Allevamento

Il sistema di allevamento a ciclo naturale completo, pur essendo di più complessa realizzazione, risulta essere il più diffuso: esso rappresenta nel panorama internazionale, la percentuale del 92% degli impianti di elicicoltura esistenti. L’elicicoltura si attua esclusivamente su libero terreno ed all’aperto, senza coperture o l’uso di strutture di protezione, in quanto l’attività diventa produttiva ed economica solamente se impostata con costi relativamente limitati e controllati.

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