insieme a noi
Allevamenti elicicoli su tutto il territorio italiano
Seguono il Disciplinare Metodo Cherasco
Le persone che lavorano nell'indotto della Chiocciola
È uscito il nuovo numero de
"La Voce della Chiocciola"!
L’elicicoltura come modello di business pulito, etico e remunerativo.
Oltre 45 anni di storia
Dal 1973 l'Istituto Nazionale di Elicicoltura di Cherasco è il più importante centro d'avanguardia d'Europa che promuove la protezione e la diffusione della chiocciola.
Un'Economia in crescita
La Chiocciola Metodo Cherasco, nel 2019 ha visto aumentare il suo valore dell'83%, da 3 euro al chilogrammo a 5,50 euro. Soltanto il 15% della richiesta italiana viene soddisfatta dalla produzione interna!
Doppia redditività
Quella della coltivazione e vendita delle chiocciole e quella della bava di lumaca che viene estratta attraverso il MullerOne, macchinario brevettato dall'Istituto che utilizza un metodo CrueltyFree.
SCOPRI IL CICLO NATURALE BREVE!
Le nostre iniziative: Giornate Informative, On the Job, Itinera
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Nuova Giornata Informativa: Sabato 18 Maggio 2024🐌 Esplora il Mondo dell'Elicicoltura con il Metodo Cherasco! 🌿 Siete... -
Progetto Itinera: raddoppio a Finale Emilia!Nel mese di Aprile il Progetto Itinera raddoppia e, dopo...
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Nuova Giornata Informativa: Sabato 13 Aprile 2024🐌 Esplora il Mondo dell'Elicicoltura con il Metodo Cherasco! 🌿 Siete...
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Corso di Formazione Tecnica On the Job: 22 e 23 Maggio 2024Abbiamo messo in agenda il primo Corso di Formazione Tecnica...
Una spirale che apre nuove prospettive
Un sistema virtuoso che non inquina, non produce sprechi e ha straordinarie proprietà nutrizionali.
14% DI PROTEINE
0,7% DI GRASSI
52° CONVEGNO INTERNAZIONALE DI ELICICOLTURA:
UN GRANDE SUCCESSO!
IL DISEGNO DI LEGGE PER L’ALLEVAMENTO DI CHIOCCIOLE ASSUME CONCRETEZZA.
PAROLA DEL VICE PRESIDENTE DEL SENATO
GIAN MARCO CENTINAIO
PAROLA D’ORDINE: SPIRALIZZARE
La Chiocciola Metodo Cherasco è il nuovo simbolo della qualità, della professionalità e della cultura imprenditoriale italiana nel mondo, non inquina, è ricca di proteine e rappresenta un nuovo concetto di Economia Elicoidale perché non produce sprechi, tutto viene riutilizzato in un’ottica sostenibile.
51° INCONTRO INTERNAZIONALE DI ELICICOLTURA
Le immagini dei 3 giorni del Convegno.
Quest’anno abbiamo accolto tutti al Polo dell’Elicicoltura di Corso Luigi Einaudi 40 a Cherasco, nel nostro Mondo perchè siamo sinceramente orgogliosi di farlo conoscere!
UN GRAZIE DI CUORE AI TANTISSIMI PARTECIPANTI!
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