Formazione

L’istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco in collaborazione con l’Associazione Nazionale Elicicoltori organizza 2/3 volte al mese, preferibilmente nei giorni di sabato (o eventualmente di domenica) una intera completa giornata di formazione e informazione sull’elicicoltura. L’attività, da più di quaranta anni, si svolge direttamente nella nostra sede centrale di Cherasco (Cuneo), Via della Pace 16, è totalmente gratuita ed è indispensabile la prenotazione telefonica.

Orario ore 8.00 precise – 18.00 con una breve pausa di 90 minuti a metà giornata per consentire ai visitatori assaggi di chiocciole negli oltre 15 ristoranti di Cherasco.

Massimo 70 persone prenotate.

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Programma della Giornata :

•Introduzione sui metodi di produzione

•La migrazione naturale

•La gestione della riproduzione e dell’ingrasso

•Il mercato della bava

•La nuova elicicoltura italiana

•La raccolta e la spurgatura,

•Il mercato

•Il metodo di estrazione della bava con il macchinario “MullerOne”

•Visita all' Accademia Chiocciola Metodo Cherasco

Filmati e visita ad un allevamento in atto

•Visita nell'allevamento

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E’ una vera e propria full-immersion nell’ intero argomento, momento indispensabile in grado di inquadrare i problemi principali, al fine di prendere le decisioni definitive sull’eventuale apertura dell’attività.

Durante la giornata informativa è possibile consegnare i campioni dei terreni da utilizzare (un campione di circa 200 gr di terreno ogni 5.000 mq preso superficialmente - profondità non superiore ai 15 cm)

Sono ammesse soltanto le persone con prenotazione telefonica alla segreteria Tel. 0172.489382.

Orario ufficio di segreteria: 8.00/12.00 - 13.00/18.00 dal Lunedì al Venerdì

NATURALMENTE PRIMA di PRENOTARE LA VISITA E’ INDISPENSABILE LEGGERE ATTENTAMENTE IL PLICO GRATUITO di INFORMAZIONE!!

N.B. Accedendo all‘area riservata e registrandosi è possibile consultare e scaricare il materiale informativo sull’elicicoltura. Inoltre l’Istituto Internazionale di Elicicoltura da un grande supporto per la stesura del giornale “La voce della Chiocciola”.

CALENDARIO 

GIORNATE INFORMATIVE

  • Sabato 14 Ottobre 2017

Giornata Informativa sull' Elicicoltura a Poviglio (RE)

Per informazioni e prenotazioni contatta il numero 0172-489382.

Orario ore 8.00 precise - 18.00 con una pausa di 90 minuti a metà giornata dove sarà possibile assaggiare le chiocciole frite e altre specialità preparate da Roberta e Nicola della Cippaia.

 

  • Sabato 21 Ottobre 2017

Giornata Informativa sull' Elicicoltura a Cherasco (CN)

Per informazioni e prenotazioni contatta il numero 0172-489382.

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PROGETTO ITINERA

L' Istituto Internazionale di Elicicoltura in Tour

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