ISTITUTO INTERNAZIONALE DI ELICICOLTURA CHERASCO

Evento a Pollenzo

Nella splendida cornice dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ieri abbiamo presentato il Disciplinare Chiocciola Metodo Cherasco, ovvero le nuove regole dell'elicicoltura per certificare la massima qualità: sapore superiore e garanzia per il consumatore. Difendiamo così il nostro sistema di allevamento completamente al naturale, scavando un solco profondo che segna la distanza tra le nostre chiocciole e quelle alimentate a mangimi.

Ma non finisce qui!

Abbiamo anche annunciato la nascita dell'Accademia Chiocciola Metodo Cherasco.

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