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4-5 Novembre: Corso ON THE JOB
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A Novembre il Corso ON THE JOB โ€“ La formazione tecnica sul campo! Due giornate dedicate alla formazione tecnica sul campo a contatto dei migliori professionisti del settore. La prima giornata รจ dedicata alla costruzione di un recinto e a...
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Lumache: il sapore della lentezza
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Carlo Ottaviano dalle colonne de Il Messaggero.it racconta ai lettori il suo weekend a Cherasco alla scoperta del mondo delle nostre Chiocciole che grazie alla ricerca, alla sperimentazione e alla collaborazione con i grandi chef stanno tornando ad essere un...
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Una Chiocciola puรฒ salvarci: L’Elicicoltura, modello di sviluppo
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Su Italia a Tavola la nostra Economia Elicoidale! "๐ฟ๐‘Ž ๐‘๐‘Ÿ๐‘’๐‘ ๐‘๐‘–๐‘ก๐‘Ž ๐‘’๐‘™๐‘–๐‘๐‘œ๐‘–๐‘‘๐‘Ž๐‘™๐‘’ ๐‘›๐‘Ž๐‘ ๐‘๐‘’ ๐‘‘๐‘Ž๐‘™๐‘™๐‘Ž ๐‘โ„Ž๐‘–๐‘œ๐‘๐‘๐‘–๐‘œ๐‘™๐‘Ž, ๐‘‘๐‘Ž๐‘™๐‘™๐‘’ ๐‘ ๐‘ข๐‘’ ๐‘ฃ๐‘–๐‘Ÿ๐‘ก๐‘ขฬ€ ๐‘’ ๐‘‘๐‘Ž๐‘™๐‘™๐‘’ ๐‘ ๐‘ข๐‘’ ๐‘๐‘’๐‘๐‘ข๐‘™๐‘–๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘–๐‘ก๐‘Žฬ€ ๐‘๐‘’๐‘Ÿ "๐‘๐‘œ๐‘›๐‘ก๐‘Ž๐‘š๐‘–๐‘›๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘’" ๐‘’ ๐‘๐‘Ÿ๐‘’๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘’ ๐‘œ๐‘๐‘๐‘œ๐‘Ÿ๐‘ก๐‘ข๐‘›๐‘–๐‘ก๐‘Žฬ€ ๐‘‘๐‘– ๐‘ ๐‘ฃ๐‘–๐‘™๐‘ข๐‘๐‘๐‘œ ๐‘‘๐‘– ๐‘“๐‘–๐‘™๐‘–๐‘’๐‘Ÿ๐‘Ž ๐‘–๐‘› ๐‘ ๐‘’๐‘ก๐‘ก๐‘œ๐‘Ÿ๐‘– ๐‘‘๐‘–๐‘ฃ๐‘’๐‘Ÿ๐‘ ๐‘–๐‘“๐‘–๐‘๐‘Ž๐‘ก๐‘–: ๐‘™'๐‘Ž๐‘”๐‘Ÿ๐‘–๐‘๐‘œ๐‘™๐‘ก๐‘ข๐‘Ÿ๐‘Ž, ๐‘™'๐‘Ž๐‘™๐‘™๐‘’๐‘ฃ๐‘Ž๐‘š๐‘’๐‘›๐‘ก๐‘œ, ๐‘™๐‘Ž ๐‘๐‘œ๐‘ ๐‘š๐‘’๐‘ก๐‘–๐‘๐‘Ž ๐‘’ ๐‘™๐‘Ž ๐‘š๐‘’๐‘‘๐‘–๐‘๐‘–๐‘›๐‘Ž,...
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3 Giorni da record tra venerdรฌ 25 e domenica 27 settembre
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Oltre 1.300.000 utenti connessi su portale https://helixworld.tv/ e attraverso le reti social da tutta Italia e da 19 paesi del mondo - Il debutto internazionale della Chiocciola Metodo Cherasco e del Manifesto dellโ€™Economia Elicoidale ha incontrato lโ€™interesse di imprenditori, partner,...
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Il debutto internazionale della Chiocciola Metodo Cherasco e del Manifesto dellโ€™Economia Elicoidale
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Oltre 1.300.000 utenti connessi su portale https://helixworld.tv/ e attraverso le reti social da tutta Italia e da 19 paesi del mondo - Il debutto internazionale della Chiocciola Metodo Cherasco e del Manifesto dellโ€™Economia Elicoidale ha incontrato lโ€™interesse di imprenditori, partner,...
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31 ottobre Giornata Informativa
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Gustose, proteiche, salutari: la rivincita (lenta) delle chiocciole in cucina
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Un tempo alimento comune, oggi le lumache vengono riscoperte dai grandi chef. Ecco come possono essere allevate secondo il metodo Cherasco o in laboratori artigianali di eccellenza.  
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Escargot sarai tu! Alla scoperta della chiocciola italiana
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Non chiamatela โ€œlumacaโ€ (quella รจ senza guscio) nรฉ, peggio, โ€œescargotโ€! A Cherasco, tra Langhe e Roero piemontesi, il solo nome utilizzato ufficialmente e con orgoglio รจ italianissimo: chiocciola. Come giustamente deve essere, condito giusto da un pizzico di sano campanilismo....
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Il futuro sarร  elicoidale
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Lโ€™Elicicoltura Metodo Cherasco รจ una perfetta sintesi di quella โ€œcrescita elicoidaleโ€ che parte dalla chiocciola e dalle sue caratteristiche per creare opportunitร  di sviluppo in settori diversificati: dallโ€™agricoltura allโ€™allevamento e fino alla cosmesi. LEGGI ARTICOLO  
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7-8 Ottobre Corso ON THE JOB
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Ad ottobre il Corso ON THE JOB โ€“ La formazione tecnica sul campo raddoppia! Oltre che il 7 e 8 ottobre si terrร  una nuova occasione di formazione il 21 e 22 ottobre nella sede dellโ€™Accademia della Chiocciola in via...
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