ANALYSES DU SOL
Les analyses du sol constituent la première étape importante à réaliser pour commencer à évaluer la faisabilité du projet d’héliciculture selon le mode d’élevage « Chiocciola Metodo Cherasco ».
L’Institut assiste ses héliciculteurs potentiels dès les premières étapes et travaille immédiatement aux côtés de ses utilisateurs afin d’éviter les faux pas ou les investissements risqués. C’est pourquoi, notamment dans le cas de la location ou de l’achat d’un terrain, nous vous invitons à effectuer les analyses afin de procéder avec intégrité à la création de votre propre parcours entrepreneurial.
Les analyses servent à établir le ph et la texture du sol ou les caractéristiques chimiques et organiques du sol qui détermineront quelles semences et plantes seront les plus adaptées à chaque cas spécifique et nous donneront les indications nécessaires pour « corriger » les défauts éventuels.
Les analyses permettront également de vérifier la quantité de carbonate de calcium présent dans le sol, un élément très important pour favoriser le durcissement de la coquille de nos escargots et s’il est absent ou en faible pourcentage, il sera possible d’intervenir avec des pratiques spécifiques qui favorisent la fermeture de la coquille.
