RITIRO PRODUZIONE

Entrare a far parte del sistema di Chiocciola Metodo Cherasco significa diventare portavoce di un progetto di allevamento che è stato studiato e testato al fine di garantire un’alta qualità della produzione.

L’elicicoltore che segue il nostro metodo avrà sempre garantito il Ritiro della Produzione nella consapevolezza che il rispetto del Disciplinare avrà portato a una produzione che rispetta il nostro standard.
Riteniamo questo dato di importanza fondamentale nella valutazione di un progetto di allevamento: il nostro Elicicoltore non avrà alcun rapporto vincolante ma la garanzia di avere sempre un acquirente, l’Istituto Internazionale di Elicicoltura, ai vertici della sua filiera commerciale.
Il prezzo di ritiro viene stabilito ogni anno in occasione della Assemblea Nazionale degli associati che si tiene a Cherasco.

Per l'anno 2020 sono stati concordati i seguenti prezzi di ritiro
Chiocciole €. 5, 50 al kg
Bava €. 22 al kg

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